Cours de cuisine à Marrakech

Vous commencerez par une visite du marché local pour découvrir les ingrédients typiques utilisés dans la cuisine marocaine. Ensuite, vous vous rendrez à l’atelier où vous apprendrez à préparer un tajine traditionnel, guidé pas à pas.

Un tablier vous sera fourni, et vous serez encadré tout au long de l’expérience jusqu’à la dégustation du plat que vous aurez cuisiné vous-même.

Points forts :

• Groupe limité à 12 participants pour une expérience conviviale

• Initiation à la culture marocaine à travers sa gastronomie

• Cours sur une demi-journée, laissant l’après-midi libre

• Découverte du marché, apprentissage des techniques traditionnelles, préparation et dégustation

Exemple de menu

Plat principal
Tajine de bœuf aux pruneaux et amandes

Un plat emblématique de la cuisine marocaine : du bœuf mijoté lentement dans une sauce parfumée, accompagné de pruneaux fondants, d’amandes frites croquantes et d’œufs durs. Un équilibre parfait entre le sucré et le salé, typique des grands classiques marocains.

Ce qui est inclus

• Déjeuner complet (plat préparé par vos soins)

• Tous les ustensiles de cuisine nécessaires : tajines, tabliers, assiettes, tasses, couteaux, cuillères et fourchettes

• Accompagnement par un guide ou chef local

• Visite du marché pour la sélection des ingrédients